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Receita da semana 3

Ingredientes:
50g de avelãs Bio em casa
50g de amêndoas Bio em casa
50g tâmaras (retirar o caroço) Bio em casa
100g de farinha de espelta Bio em casa
50g de farinha de aveia Bio em casa
80g de açúcar amarelo
1 dl de sumo de laranja ou tangerina Bio em casa
1 colher de chá de fermento em pó Bio em casa
1 colher de sopa de óleo de coco Bio em casa
3 colheres de chá de canela
4 ovos Bio em casa
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Modo de preparação:
Pré-aquecer o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha. Reserve.
Triturar as avelãs, as amêndoas e as tâmaras. Depois juntar os ovos, o açúcar e o óleo de coco e bater tudo. Adicionar as farinhas, a canela e o fermento, bater novamente e ir juntando ao mesmo tempo o sumo de laranja.
Levar ao forno a 180-200º por 30 minutos.

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