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Receita da semana 2

Ingredientes:
4 ovos Bio em casa
1,5-2 colher de sopa de maizena Bio em casa
400ml de leite ou bebida vegetal Bio em casa
3 a 4 colheres de sopa de ingrediente adoçante (stévia ou açúcar de coco ou mascavado) – 40g (usei o açúcar mascavado) Bio em casa
1 colher de café de extrato de baunilha ou um pau de canela ou casca de limão (usei nesta receita casca de limão) Bio em casa
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Modo de preparação:
Bater bem os ingredientes (gemas, farinha e açúcar) numa tigela.
Levar ao levar lume a bebida vegetal com a casca de limão até aquecer.
Depois juntar a bebida vegetal o preparado anterior e mexer sempre até ficar uma textura mais cremosa, demora cerca de 10 a 15 minutos a ficar cremoso. Caso fique com grumos passar com a varinha.
No fim, colocar em tigelas e decorar com côco ralado ou canela ou açúcar de coco (na qual poderá ser caramelizada com o maçarico). 

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